Julbord 285:-

Tre sorters sillinläggningar med sillpotatis

Ägghalvor med räkor på salladsbädd

Varmrökt Lax med örtaioli

Gravad lax med honungsspetsad hovmästarsås

Julpastej med cornichons

Fat med rökta korvar

Lantpaté med cumberlandsås

Rödbetssallad

Rostbiff med pickels

Enrisrökt torparskinka

Julskinka med Hemlagad julsenap smaksatt med cognac

Små hemrullade köttbullar & Prinskorv

Mormor Guns Janssons frestelse

Cheddarost

Lingonbröd, spisbröd, smör

 

Litet Julbord/Jultallrik  185:-

Två sorters sillinläggningar med sillpotatis

Ägghalvor med räkor på salladsbädd

Gravad lax med honungsspetsad hovmästarsås

Julskinka med hemlagad julsenap

Rödbetssallad

Hemrullade köttbullar & Prinskorv

Mormor Guns Janssons Frestelse

Cheddarost

Lingonbröd, Spisbröd, Smör

 

Julbuffé  335:-

Partymakarnas inlagda sill

Inlagd sill i romsås, dill

Ägghalvor med skagenröra

Varmrökt Lax med örtaioli

Gravad lax med honungsspetsad hovmästarsås

Julskinka med hemlagad julsenap smaksatt med cognac

Charcuterifat med skinkor, korvar och salami

Marinerade grönsaker, Sallad med färska rödbetor & valnötter

Kantarellpaj

Små hemrullade köttbullar och Prinskorv

Mormor Guns Janssons frestelse

Brietårta fylld med fikonmarmelad

Cheddarost, lingonbröd, spisbröd, smör

 

Vilda julbordet  365:-

Tre sorters hemgjorda sillinläggningar

Dillkokt potatis

Ägghalvor med räkor

Varmrökt sik

Gravad lax med hovmästarsås

Renkorv på enrisbädd

Viltpaté med cornicons och cumberlandsås

Små sikaforsare (rensteksmousse) med sikrom

Kallrökt Hjortstek

Julskinka med hemlagad julsenap smaksatt med cognac

Små älgfärsbullar & Prinskorv

Rödkål

Mormor Guns Janssons frestelse

Lingonbröd, Vikabröd och smör

Ostbricka med västerbotten och tillbehör

Korg med julgodis

 

Fisk- & Skaldjursbordet  475:-

Två sorters hemgjorda sillinläggningar och sillpotatis

Gubbröra

Ägghalvor med handskalade räkor

Gravad lax med senapsås

Varmrökt lax med örtaioli

En halv hummer

Rökta räkor

Skaldjurspaté med nobiscrème

Mormor Guns Janssons frestelse

Kantarellpaj

Brietårta fylld med fikonmarmelad

Cheddarost, lingonbröd, spisbröd, smör

 

Desserter

Liten mandarinpannacotta med glöggkokta hallon 55:-

Blandade chokladpraliner gourmandise 35:-

Mandelmusslor med hjortron & vispad grädde 48:-

 

Minimum beställning 20 pers
Samtliga priser exkl. moms 12%