Bufféer

• Svensk buffè 325:-/p .
  Halstrad gravad röding med dill, senapsdressing
  Skagenröra serveras i portionsglas, rågbrödskrutong
  Liten wraps med rökt lax och pepparrot
  Små rårakor med tångrom
  Grönsaksfat med citron, prästostdipp
  Utvalda ostar med tillbehör
  Stenugnsbakat surdegsbröd, lingonbröd
• Tapasbuffe 315:-/p
  Gambas aioli
  Tonfisksandwich caesardressing, avokado, gemsallad
  Grillad grönsparris & hyvlad parmesanost, rostade frön
  Inlagda oliver, kronärtskockor och champinjoner
  Tortilla de patatas med spansk chorizo
  Tunnskivad Serranoskinka med melon, fetaost
  Manchegoost med rostade mandlar
  Hembakad focaccia, olivtapenad
• Asiatisk buffé 4.    275:-/p
  Sotad laxfile ,wasabi
  Små crabcakes med sesammajjo
  Teriyakibakad kycklinglårfile
  Wokade grönsaker
  Basmatiris
  Sallad med mango, tomat, pak choi, rostade pumpafrö
• Buffe 6. 325:-/p
  Inkokt färsk lax med örtagårdsås
  Liten skagentoast
  Caesarsallad med handskalade räkor, krutonger
  Potatissallad med rotfrukter och bladspenat
  Marinerade champinjoner och kronärtskocka
  Lagrad prästost, brie och marmelad
  Lantbröd

• Medelhavsbuffé10. 295:-/p
  Olivtapenade på grillad baguette och salami
  Sallad nicoise med ägg, sardeller, oliver
  Parmaskinka, salami och bressola
  Grillade inlagda grönsaker
  Tomat- och mozzarellasallad med basilika och olivolja
  Italienska ostar och grissini
  Italienskt lantbröd
• Buffé Klassikern 11. 245:-/p
  Dillgravad lax med senapssås
  Kantarellpaj med lagrad prästost
  Två sorters kallskuret
  Gräddig potatisgratäng
  Brietårta och druvor
  Sallad, smör och bröd
• Liten italiensk lunchbuffé 12. 215:-
  Pastasallad med pesto och ruccola
  Italienska charkuterier
  Grillade inlagda grönsaker och oliver
  Taleggio
  Lantbröd och tapenad

Minsta antal 10p/buffè
Samtliga priser exkl. moms