Bufféer
- Svensk buffè 335:-/p . (375:-inkl. moms)
Halstrad gravad röding med dill, senapsdressing
Skagenröra serveras i portionsglas, rågbrödskrutong
Varmrökt lax med äpple och pepparrot
Små rårakor med tångrom , creme fraiche och gräslök
Honungsrostade rotfrukter, prästostdipp
Utvalda ostar med tillbehör
Stenugnsbakat surdegsbröd, lingonbröd - Tapasbuffe 315:-/p (353:- inkl. moms)
Gambas aioli
Tonfisksandwich caesardressing, avokado, roman
Grillad sparris & hyvlad parmesanost, rostade frön
Inlagda oliver, kronärtskockor och champinjoner
Tortilla de patatas med spansk chorizo
Tunnskivad Serranoskinka med melon, fetaost
Manchegoost med rostade mandlar
Hembakad focaccia, olivtapenad - Asiatisk buffé. 315:-/p (353:-inkl. moms)
Asiatisk skaldjurssallad
Sotad laxfilé med gari, soja
Chilimajjo
Rödkålssallad med sesam och salladslök
Långbakad karre på koreanskt vis
Basmatiris
Mixsallad med melon, mango - Medelhavsbuffé . 295:-/p (330:- inkl. moms)
Olivtapenade på grillad baguette
Sallad nicoise med ägg, sardeller, oliver
Parmaskinka, salami och bressola
Grillade inlagda grönsaker
Tomat- och mozzarellasallad med basilika och olivolja
Italienska ostar och grissini
Italienskt lantbröd - Buffé Klassikern 265:-/p (297:-inkl. moms)
Dillgravad lax med senapssås
Kantarellpaj med lagrad prästost
Två sorters kallskuret
Gräddig potatisgratäng
Brietårta och druvor
Sallad, smör och bröd - Försommar 320:- (359:- inkl. moms)
Färsk sparris med friterad kapris, hyvlad Grana Padano
Kall inkokt lax, pressgurka
Örtagårdsås
Marinerad kalvstek ”Vitello tonnato ”
Färskpotatissallad, bladspenat och rädisor
Tomatsallad Caprese
Hembakad foccacia
Minsta antal 10p/ buffè
Samtliga priser exkl. moms