Bufféer

Bufféer

  • Svensk buffè 325:-/p .
    Halstrad gravad röding med dill, senapsdressing
    Skagenröra serveras i portionsglas, rågbrödskrutong
    Liten wraps med rökt lax och pepparrot
    Små rårakor med tångrom
    Grönsaksfat med citron, prästostdipp
    Utvalda ostar med tillbehör
    Stenugnsbakat surdegsbröd, lingonbröd
  • Tapasbuffe 315:-/p
    Gambas aioli
    Tonfisksandwich caesardressing, avokado, gemsallad
    Grillad grönsparris & hyvlad parmesanost, rostade frön
    Inlagda oliver, kronärtskockor och champinjoner
    Tortilla de patatas med spansk chorizo
    Tunnskivad Serranoskinka med melon, fetaost
    Manchegoost med rostade mandlar
    Hembakad focaccia, olivtapenad
  • Asiatisk buffé 4.    275:-/p
    Sotad laxfile ,wasabi
    Små crabcakes med sesammajjo
    Teriyakibakad kycklinglårfile
    Wokade grönsaker
    Basmatiris
    Sallad med mango, tomat, pak choi, rostade pumpafrö
  • Buffe 6. 325:-/p
    Inkokt färsk lax med örtagårdsås
    Liten skagentoast
    Caesarsallad med handskalade räkor, krutonger
    Potatissallad med rotfrukter och bladspenat
    Marinerade champinjoner och kronärtskocka
    Lagrad prästost, brie och marmelad
    Lantbröd

  • Medelhavsbuffé10. 295:-/p
    Olivtapenade på grillad baguette och salami
    Sallad nicoise med ägg, sardeller, oliver
    Parmaskinka, salami och bressola
    Grillade inlagda grönsaker
    Tomat- och mozzarellasallad med basilika och olivolja
    Italienska ostar och grissini
    Italienskt lantbröd
  • Buffé Klassikern 11. 245:-/p
    Dillgravad lax med senapssås
    Kantarellpaj med lagrad prästost
    Två sorters kallskuret
    Gräddig potatisgratäng
    Brietårta och druvor
    Sallad, smör och bröd
  • Liten italiensk lunchbuffé 12. 215:-
    Pastasallad med pesto och ruccola
    Italienska charkuterier
    Grillade inlagda grönsaker och oliver
    Taleggio
    Lantbröd och tapenad

Minsta antal 10p/buffè
Samtliga priser exkl. moms