Bufféer

Bufféer

  • Svensk buffè 335:-/p . (375:-inkl. moms)
    Halstrad gravad röding med dill, senapsdressing
    Skagenröra serveras i portionsglas, rågbrödskrutong
    Liten wraps med rökt lax och pepparrot
    Små rårakor med tångrom , creme fraiche och gräslök
    Honungsrostade rotfrukter, prästostdipp
    Utvalda ostar med tillbehör
    Stenugnsbakat surdegsbröd, lingonbröd
  • Tapasbuffe 315:-/p (353:- inkl. moms)
    Gambas aioli
    Tonfisksandwich caesardressing, avokado, roman
    Grillad sparris & hyvlad parmesanost, rostade frön
    Inlagda oliver, kronärtskockor och champinjoner
    Tortilla de patatas med spansk chorizo
    Tunnskivad Serranoskinka med melon, fetaost
    Manchegoost med rostade mandlar
    Hembakad focaccia, olivtapenad
  • Asiatisk buffé.    275:-/p  (308:-inkl. moms)
    Sotad laxfile ,wasabi
    Små crabcakes med sojamajjo
    Teriyakibakad kycklinglårfile
    Rödkålssallad med sesamolja, lime
    Svart ris och bulgur, rostad grönkål
    Sallad med mango, tomat, pak choi, rostade pumpafrö
  • Medelhavsbuffé10. 295:-/p  (330:- inkl. moms)
    Olivtapenade på grillad baguette
    Sallad nicoise med ägg, sardeller, oliver
    Parmaskinka, salami och bressola
    Grillade inlagda grönsaker
    Tomat- och mozzarellasallad med basilika och olivolja
    Italienska ostar och grissini
    Italienskt lantbröd
  • Buffé Klassikern 265:-/p  (297:-inkl. moms)
    Dillgravad lax med senapssås
    Kantarellpaj med lagrad prästost
    Två sorters kallskuret
    Gräddig potatisgratäng
    Brietårta och druvor
    Sallad, smör och bröd
  • Liten italiensk lunchbuffé  225:- (252:- inkl. moms)
    Pastasallad med pesto och ruccola
    Italienska charkuterier
    Grillade inlagda grönsaker och oliver
    Taleggio
    Lantbröd och tapenad

Minsta antal 10p/buffè
Samtliga priser exkl. moms