Trerätters menyer
- Förslag 1
Ankleverterrine på smörstekt brioche med fikonmarmelad och glaserade päron
Grillad kalvytterfilé med Karl Johansvamp, gratäng på jordärtskocka,potatis
Chokladdessert med bär och mousse
- Förslag 2
Krämig hummersoppa med cognac, oststänger
Renmedaljonger med mandelpotatispuré, kantareller och viltsky
Creme brulee
- Förslag 3
Carpaccio på oxfilé med parmesanost och ruccola
Grillad hälleflundra med potatis- och rotfruktskompott och smörad hummersky
Tiramisu med krossade jordgubbar och blåbär
Offert
- Förslag 4
Blinis med löjrom, smetana och rödlök
Oxmedaljong med potatiskaka, getost, sparris och rödvinssås
Rommarinerade bär med vaniljglass & nötkross
Priser exkl. moms.
